根據洛陽師范學院“能力作風建設年”活動實施方案，為顯著提升服務師生的能力，洛師廚和餐飲服務中心深入貫徹落實立德樹人根本任務，堅持后勤服務公益屬性，特別是疫情防控封校期間為提升學生幸福指數，豐富學業余文化生活，于4月9日中午在桃園、李園、桂園、棗園四個餐廳精選班組同步開展首期“快樂后廚齊參與，體驗烹飪樂趣多”快樂廚房體驗活動。
參與本次體驗活動的60名學員早早來到餐廳，換上廚師裝，以飽滿的精神踴躍投入到本次快樂體驗中，從食材選配、輔料準備、烹飪實操等各個流程及環節，同學們認真聆聽廚師講解和演練，唯恐錯過任何一個環節。各餐廳班組根據學員展現的選材和烹制菜肴的色感、形感、味感、質感等進行綜合評定，并予以現場指導點評。參與同學在享用自己親手烹飪美食的同時，津津樂道“咱們洛師廚和真的很暖！”“我終于學到了拿手好菜的做法......”
該活動既達到了使同學們放松心情的預期效果，又不斷充實和豐富我洛師廚和餐飲服務中心育人理念及內涵。同時，參與同學在品嘗美食、體驗快樂廚房的過程中，進一步樹牢“勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗”的觀念。（文/圖 牛振忠）