舉頭望明月，低頭吃月餅。一輪明月，一塊月餅，中秋佳節，要問月餅與誰最配，當屬賞月，如果此時再配上一杯清茶，豈不美哉？月餅到底與誰才是“黃金搭檔”，東南大學附屬中大醫院臨床營養科夏朋濱營養師指出，月餅與中秋最配，它高油高脂不能多吃，一天一塊足矣。

搭配1：月餅+清茶

甜膩的月餅，配上一杯清茶，去膩解油，完美搭配。在月餅的世界里，有甜咸之爭，口味不同，配的茶也略有不同。夏朋濱介紹，甜膩的豆沙、棗泥、水果等餡料的月餅，抑或是咸口的月餅，可以選擇綠茶，清淡的綠茶不僅增進葡萄糖的代謝，也可以化解偏咸的口味。而對于抹茶等稍微清淡餡兒的月餅，可以試試用紅茶搭配。對于比較油膩的鮮肉月餅等，適合重口味的茶水，如普洱茶、烏龍茶等，可以去除口感上的油膩。吃月餅后，喝杯熱普洱茶，也便于消化。

搭配2：月餅+蔬菜

高糖高脂仿佛成了月餅的代名詞，如何幫助化解這些糖分和脂肪，這就需要膳食纖維出馬。夏朋濱介紹，吃月餅去除口感上的油膩，只是治標不治本。本質上要加速化解月餅帶來的糖分和脂肪，建議提高膳食纖維的攝入量，葉莖類蔬菜是不二的選擇，如每天攝入300克的蔬菜量。

搭配3：月餅+雜糧粥

一口粥，一口餅，粥與月餅，成為中秋時節的早餐新搭檔。夏朋濱介紹，對于血糖正常的人來說，這樣吃是可以的，但是要控制月餅的量，一天一塊月餅，并且選擇雜糧粥，增加膳食纖維。但是對血糖異?；蛱悄虿』颊卟贿m合，這是個“危險搭檔”，月餅和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指數食品，放在一起食用，只會加重病情。

搭配4：月餅+酸梅湯

月餅作為中國傳統節日的“時令”食物，再配上我國的傳統飲料——酸甜清淡的酸梅湯，可謂是天作之合。吃完月餅喝杯酸梅湯，不但可以清爽味蕾，還可以有利于消化。夏朋濱指出，酸梅湯里的山楂等成分，也只能起到助消化的功能，去油膩效果不理想。

需要注意的是，自制的酸梅湯，要控制糖分，同時對于胃酸過多的人，建議少飲用，以免增加胃腸負擔。(摘自央視網)