如果您感覺喉嚨不舒服，此時便可以沏上一杯清香的利咽茶。利咽茶很簡單，我們自己在家中就可以完成，把適量金銀花、菊花、金蓮花、木蝴蝶、麥冬放到杯子中，倒上熱水，杯中溢出淡淡的清香、濃濃的韻味，閑暇時來一杯，清熱解毒，利咽潤喉。需要注意的是，脾胃虛寒的朋友慎用，糖尿病患者不要添加冰糖。

現在，我們詳細了解一下利咽茶中的各種藥物。

金銀花：金銀花為忍冬科植物忍冬、華南忍冬、菰腺忍冬、黃褐毛忍冬的花蕾。性甘、寒。歸肺、胃經。具有清熱解毒、消炎退腫的功效。主治外感風熱或溫病發熱，中暑，熱毒血痢，癰腫疔瘡，喉痹，多種感染性疾病。

菊花：菊花為菊科植物的干燥頭狀花序。味苦、甘，性微寒。歸肺、肝經。具有散風清熱，平肝明目，清熱解毒的功效。主治風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花，瘡癰腫毒。

金蓮花：金蓮花是毛茛科金蓮花屬的植物。味苦，性涼。具有清熱解毒的功效。用于急、慢性扁桃體炎，急性中耳炎，急性鼓膜炎，急性結膜炎，急性淋巴管炎。

木蝴蝶：木蝴蝶為紫葳科植物木蝴蝶的干燥成熟種子。味苦、甘，涼。歸肺、肝、胃經。有清肺利咽，疏肝和胃的功效。常用于肺熱咳嗽，喉痹，音啞，肝胃氣痛。

麥冬：麥冬為百合科植物麥冬的干燥塊根。性微寒，味甘、微苦。歸心經、肺經、胃經。具有養陰生津、潤肺清心的功效。用于肺燥干咳，陰虛癆嗽，喉痹咽痛，津傷口渴，內熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。

菊花、金銀花作為最熱銷的中藥之一，從藥店、超市再到農貿市場，都會看到它們的身影，那么我們怎樣才能挑選到最優質的菊花、金銀花呢？

先來說說菊花，在市面上有些菊花使用硫磺熏制，使菊花的外觀更加鮮艷，誘惑大眾購買。

一看：菊花的干品是略帶黃色的，凡是很白的、顏色太鮮艷、太漂亮的菊花，都可能是硫磺熏的。要選有花萼、花萼顏色偏綠色的新鮮菊花。

二聞：仔細聞聞，是否有點酸味，如果有，則是被硫磺熏過的；沒熏過的菊花，只有淡淡的清香。硫磺熏的菊花用滾水沖泡后，有硫磺味。沖泡經過一段時間后放置，查看水是否變成了綠色，如果有，可能是染過色的。

三查色：顏色發暗的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，且受潮了。

四摸：用手摸一摸，松軟的、順滑的菊花比較好，花瓣不零亂、不脫落的，就表明是剛開的菊花就被采摘了，即是新鮮菊花茶，可以購買。

優質的金銀花不用多說肯定是優質選材，嚴格把關，精制加工，品質上乘的產品。

外觀：外觀整齊，沒有雜質，表面不會出現破損或是蟲蛀，顏色青白的金銀花為上品。如果表面有蘿卜絲或是金銀花大量的梗等雜質，甚至出現發霉現象，表面為暗黃色，這樣的產品多數為劣質品或是摻假品。

氣味：聞氣味也是我們鑒別好壞的一個重要標準，質量上乘的金銀花，拿起來放到鼻子下面去聞，會有一種濃濃的芳香味，味道自然。而劣質的或是摻假的，聞起來感覺味道濃烈，但是不自然，有時還會感覺有點刺鼻。

手感：我們還可以通過手感來辨別金銀花的好壞，挑選時，我們可以摸一把金銀花的成品，用手輕輕去握，優質的金銀花有一定的硬度，握著會有一種頂手的感覺。而劣質的握著的時候會看到有破碎的現象，或是在用手翻動時會有或多或少的雜質沉底。

色澤：把金銀花泡在水里，質量上乘的較容易溶解在水里，湯色清澈沒有雜質，為黃綠色，喝起來清甜爽口，香氣較重，甘潤清新。而質量差的溶水的速度較慢，湯色有雜質，呈淺褐色或是不自然的綠色，這樣的金銀花一般藥用價值不高。

新鮮度：質量較好的金銀花新鮮度也是一流的，表面保存的較好，顏色自然，香氣清新，不會出現爛葉情況。而劣質的金銀花保鮮度一般是沒有保證的，顏色暗淡，有的家出現了腐爛情形，這會大大影響它的藥用價值。